Erling Svensen WWF
Paling
Paling
Wat kan ik als visconsument doen?
Als je graag vis eet en je wilt dit op een zo verantwoord mogelijke manier doen, dan zijn er verschillende opties:
- Check de VISwijzer raadplegen op www.goedevis.nl Hier zie je een overzicht van vissoorten die duurzaam gevangen of verantwoord gekweekt zijn.
![]()
- Kijk of de vis het ASC-keurmerk heeft (Aquaculture Stewardship Council). Het keurmerk omvat strenge controles en doet onderzoek, bijvoorbeeld door de waterkwaliteit op peil te houden, het gebruik van chemische stoffen en antibiotica tot een minimum te beperken en te voorkomen dat kweekvis ontsnapt. Ook wordt het gebruik van genetisch gemodificeerde vis en schelpdieren uitgesloten.
![]()
- Eet je liever duurzaam gevangen vis? Dan is bijvoorbeeld het MSC-keurmerk (Marine Stewardship Council) in de meeste gevallen een goede optie. Maar helaas niet in alle gevallen. WWF ziet tot zijn teleurstelling dat de MSC-regels voor duurzame visserij op dit moment te ruim worden toegepast. Natuurorganisaties vinden dat MSC-certificering van een visserijvloot tot echte verduurzaming moet leiden. Daar moet de consument op kunnen vertrouwen. Daarom kan WWF niet achter alle certificeringen staan.
![]()
Snel weten welke vis je beter wel of niet kunt eten?
Download de VISwijzer app zodat je altijd kunt checken of je viskeuze verantwoord is.
Gezonde oceanen beginnen bij jouw bord
Overbevissing en schadelijke vangtechnieken zijn een grote bedreiging voor onderwaterleven. Met wat we eten hebben we dus invloed op hoe de toekomst van oceanen en zeeleven eruit ziet.
Ben je zot op zilt en wil je een verantwoorde keuze maken? Deze tips helpen je op weg.
Tip 1. Eet meer plantaardig en minder dierlijk
Kiezen voor plantaardig zilt is de beste keus. Zeewier en zeekraal zijn flink in opkomst en daarnaast komen er steeds meer lekkere visvervangers op de markt, ook in de supermarkt. Of kook creatief met groenten. Wist je bijvoorbeeld dat je de smaak en textuur van paling kan namaken met aubergine? Het internet staat vol met inspirerende recepten.
Tip 2. Vermijd rood
De VISwijzer van de Good Fish Foundation (GGF) heeft tientallen vissoorten ingedeeld in rood (vermijden), oranje (tweede keus) en groen (goede vis). Welke vis welke kleur heeft, kun je opzoeken in de gratis VISwijzer app.
Tip 3. Ga voor groen
Er zijn ook populaire vissen die over het algemeen in het groen staan op de VISwijzer, zoals haring uit de Noordzee en forel. Ook schelpdieren als oesters en mosselen zijn een bewuste keuze om af en toe te eten.
Tip 4. Laat van je horen!
Ongeveer 90% van de Nederlandse viswinkels en restaurants verkopen vis die met veel milieuschade gevangen of gekweekt wordt. Dat blijkt uit onderzoek van de Good Fish Foundation. Zolang klanten niet aandringen op een verantwoord aanbod, komen de meeste chefs en visboeren niet in actie. Vraag er daarom naar als je vis koopt of bestelt.
In de VISwijzer app en op goodfish.nl zijn winkels en restaurants te vinden die het wel goed doen.
ZIE JE DOOR DE BOMEN HET BOS NIET MEER?
Deze vissoorten kun je beter niet eten:
De impact van tonijn
Gerelateerde artikelen
Antonio Busiello / WWF-US
Historisch VN-verdrag voor oceanen treedt in werking
De ‘High Seas Treaty’ is een wereldwijd verdrag dat de volle zee beter moet beschermen tegen onder andere overbevissing, vervuiling en diepzeemijnbouw.
Meer info
WWF NL
Waarom het VN-oceaanverdrag hoopvol nieuws is voor de natuur
WWF-oceanenexpert Nathalie Houtman neemt je mee naar de zwemroute van een bultrug met haar baby.
Meer info
Judith van de Griendt / WWF
Oceanen beschermen
De oceaan is essentieel voor al het leven op aarde, maar heeft het moeilijk. Door overbevissing, klimaatverandering en plastic soep. Lees onze tips.
Meer info
Judith van de Griendt / WWF
Oceanen beschermen
De oceaan is essentieel voor al het leven op aarde, maar heeft het moeilijk. Door overbevissing, klimaatverandering en plastic soep. Lees onze tips.
Meer info
Jürgen Freund / WWF
Geen groen licht voor diepzeemijnbouw
Natuurbeschermers, bedrijven en landenvertegenwoordigers die zich inzetten voor de oceanen of die zich zorgen maken over mijnbouw in de diepzee, zijn hoopvol na de wereldwijde bijeenkomst over diepzeemijnbouw. Er kwam geen groen licht voor diepzeemijnbouw. Nu is het hopen dat van uitstel ook daadwerkelijk afstel komt.
Meer info
Jürgen Freund / WWF
WWF en Greenpeace bezorgd over halfslachtige houding kabinet over diepzeemijnbouw
Het kabinet heeft het standpunt van Nederland op diepzeemijnbouw gepubliceerd in een brief aan de Tweede Kamer. WWF en Greenpeace hebben grote zorgen omdat Nederland zich nog steeds niet onomwonden uitspreekt tegen diepzeemijnbouw. Dit standpunt is van belang bij een beslissende bijeenkomst van de Internationale Zeebodemautoriteit op Jamaica (10 juli a.s.).
Meer info